¿Qué es VÉRTICE?
VÉRTICE es un lugar de encuentro.
El lugar para que las vidas, los saberes, los sueños, los recursos, el campo, la ciudad y los países CONVERGAN.
¿PARA QUÉ?
Para construir un planeta, con lugares y casas donde todos quepamos.
Somos el punto en donde trabajamos para el conjunto.
Cultivamos un jardín de gente desde la comunidad para la comunidad.
El capital más grande de nuestro proyecto son las personas: en ellos y ellas está el potencial de sobreponerse a cualquier situación. Los problemas de cada uno se resuelven más fácilmente con el apoyo de otros dentro de la comunidad.
Vértice es un mediador y apoyo para que más personas adquieran las habilidades y los recursos necesarios para una subsistencia sostenible, en donde exista alimentación sana, capital de trabajo y conocimiento suficiente para superar la pobreza. Queremos motivar y reafirmar los procesos comunitarios que llevan a más personas a la autosuficiencia y la soberanía alimentaria.
¿CÓMO?
Con los pies en el suelo y
los brazos al cielo.
Nuestra fuerza vital viene de la convicción de que estamos trabajando juntos para construir el mejor mundo posible para cada ser humano.
Somos una red de encuentro que acoge y conecta seres humanos para resolver situaciones de pobreza, hambre y desigualdad.
Encuentro
Ferias, casas culturales, cafés, restaurantes
Nuestras iniciativas son para que las comunidades sean prósperas, y tengan más oportunidades de crecer.
Acompañamos a personas en situación de pobreza, para que definan su camino y así generen el ingreso necesario para vivir dignamente.
Intercambio
De ideas, de talentos, de recursos
Microcréditos: Desde Vértice, promovemos microcréditos para el emprendimiento, soluciones para la desnutrición infantil y redes para el comercio justo de productos agrícolas.
Producción Alimentaria
Precios justos a productores agroecológicos.
Transformación en salas y mermeladas, preparación de platos con ingredientes locales y venta en nuestros cafés
Educación
Asesorías en innovaciones pedagógicas, sobre planeación.
Formación de consumidores responsables, Alimentación a niños en centros de pedagogía alternativa, apoyo económico para que las niñas vayan a la escuela.
Alimentación
Vértice para el comercio responsable
Red de agricultores agroecológicos, red de consumidores responsables.
Programa nourrir
De alimentación complementaria que de otra manera tendrían solo una comida al día; preparación de comidas usando ingredientes locales.
Escoge una de nuestras líneas de acción
¿DÓNDE?
A través de cielos y mares
Hoy trabajamos en tres lugares especialmente: Colombia, Estados Unidos, Guinea
Guinea
Vértice ha emprendido programas de educación menstrual, reforestación, alimentación de familias vulnerables y microcréditos para el emprendimiento.
Colombia
Con Vértice para el comercio responsable, compramos más de 1.000 cosechas agroecológicas para hacer la logística y facilitar la justicia alimentaria para productores y consumidores.
Estados Unidos
Estamos iniciando el desafío de ayudar a resolver el problema de consumo masivo de comidas ultraprocesadas y los problemas de salud derivados de una alimentación no balanceada.
ACCIONES
Entrelazamos el campo y la ciudad.
A través de iniciativas por la nutrición y el bienestar, compartiendo en espacios para el intercambio y el encuentro.
COMERCIO RESPONSABLE
En Vértice hemos encontrado alternativas para los agricultores y para los consumidores. Mientras participamos en la reducción de la pobreza rural.
Con el proyecto Vértice para el Comercio Responsables en Colombia, se ha logrado coordinar a más de 80 familias campesinas de Boyacá y Santander para ofrecer y distribuir sus cosechas entre consumidores de Tunja y Bogotá, tejiendo, así, un puente solidario entre el campo y la ciudad.
Los productos de la canasta de Comercio Responsable son cultivados con técnicas agroecológicas, que garantizan el cuidado del suelo, el agua y el aire, reduciendo así los negativos efectos ambientales de la producción de comida. Los productos cosechados se envían a Vértice que, de acuerdo a los pedidos virtuales de familias de Tunja y Bogotá, son empacados y distribuidos. Este modelo de trabajo, sin intermediarios, permite que los agricultores obtengan tres veces más de dinero que el que obtendrían con los circuitos de comercialización tradicional, aumentando sus ingresos y reduciendo la pobreza rural.
Por su parte, los consumidores adquieren comida fresca y nutritiva asegurándose que los campesinos reciben un pago justo por su trabajo y que se fortalece el tejido social entre el campo y la ciudad.
NOURRIR
En el marco de la iniciativa Nourrir, Vértice ofrece una comida complementaria a las niñas, niños y adolescentes que viven en el mercado de Kiroti y en el barrio de Kaporo Rails (Conakry, Guinea), quienes se encuentran en situaciones de vulnerabilidad y de otra manera solo tendrían acceso a una comida al día.
Bajo esta iniciativa, Vèrtice adquiere, de las cooperativas de agricultoras y productoras, los ingredientes necesarios para preparar y entregar 40 desayunos en el Mercado de Kiroti. Y, por otra parte, entrega 40 almuerzos a niños que asisten al centro Mind Leaps después de hacer las actividades de la escuela.
Bajo esta iniciativa y con el apoyo logístico de ONGs locales, se entregan un total de 800 desayunos y 640 almuerzos al mes con lo que se reduce el hambre y se aumenta la seguridad alimentaria de la zona.
MANJARES CASEROS
La cocina es el espacio de reunión por excelencia, aquí no sólo se cocinan alimentos sino también conversaciones e ideas que llevan a proyectos. Es el sitio en donde le agregamos valor a la vida, a las relaciones y a las preparaciones.
En la cocina de uso común para la red de Comercio Responsable, bajo la marca de Manjares Caseros, se transforman productos frescos en salsas, jaleas y otros productos envasados que se ofrecen a un buen precio que llega, en buena parte, a los agricultores, generando más ingresos para ellos.
Estos productos forman también parte de la oferta para consumidores de la canasta de Comercio Responsable, en la página web, en la Tienda Vértice y en Vértice Café.
Le damos un gran valor al uso de ingredientes locales y al compartir las técnicas ancestrales de cocina.
TIENDA VÉRTICE
La Tienda Vértice se abrirá para seguir tejiendo esta comunidad alrededor de la sostenibilidad y la vida.
Nuestra tienda es una vitrina para la producción local, en la que se podrán encontrar productos agroecológicos como: frutas, verduras, panes, quesos, deliciosas salsas, mermeladas y mucho más.
VÉRTICE café
Vértice Café siempre será una gran excusa para compartir. En él encontrarás las mejores variedades del café de la región, junto con las más deliciosas preparaciones y recetas con ingredientes frescos locales.
MICROCRÉDITOS
En Guinea, Vértice ha emprendido programas microcréditos para el emprendimiento.
HISTORIA
Con el fluir de la palabra y el abrigo del hogar
¿Cuál es el punto de encuentro de nuestros saberes?
En una reunión familiar en 2005, nos retábamos alrededor de esta pregunta: que hay en común, además del amor familiar, entre profesionales que vienen de las humanidades, las ciencias agrícolas, la pedagogía y la comunicación?
Las respuestas fueron, a su vez, un reto en el que se puso en evidencia las ganas de converger, de trabajar para el conjunto, para los demás, y dejar así un mundo en que todos tuviéramos un lugar. VÉRTICE.
A medida que la idea iba germinando, cuatro ramas iban surgiendo:
¿Cómo nos involucramos más con el campo y lo rural?
¿Cómo podemos activar y fomentar procesos comunitarios?
¿Cómo transferir prácticas pedagógicas para la gente por fuera de lo reglado?
¿Cómo comunicamos nuestras ideas para que otros conecten con ellas?
Desde estas reuniones, hemos recorrido un gran camino: reivindicación del pago justo a los agricultores que cuidan y nutren el planeta, participación en la mitigación del hambre y la pobreza, apoyo al empoderamiento de la mujer, y fortaleza del tejido consciente de las redes humanas.
Buscamos en un futuro próximo, estar más integrados a las redes locales, nacionales y globales de personas e instituciones que luchan por alcanzar el mejor mundo posible para cada ser humano.
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